Menschen in einem Restaurant an Tischen

Gastgewerbe in Hessen im ersten Halbjahr 2025

Im ersten Halbjahr 2025 sind die realen Umsätze im hessischen Gastgewerbe gegenüber dem Vorjahreszeitraum insgesamt um 3,1 Prozent gesunken. 
Das Gastgewerbe ist in die Bereiche Beherbergung und Gastronomie untergliedert. In der Beherbergung gingen die Umsätze im Vergleich zum ersten Halbjahr 2024 um 2,0 Prozent zurück, die Gastronomie verzeichnete im selben Zeitraum ein Umsatzminus in Höhe von 3,6 Prozent. 
Die Gesamtzahl der tätigen Personen im Gastgewerbe blieb mit einem Minus von 0,2 Prozent auf einem ähnlichen Niveau wie im Vorjahreszeitraum. In der Beherbergung stieg die Zahl der tätigen Personen um 0,6 Prozent gegenüber dem ersten Halbjahr 2024, in der Gastronomie sank sie um 0,4 Prozent.

Hinweise:

Bei den Daten handelt es sich um kumulierte Monatswerte, die noch als vorläufig zu betrachten sind. Endgültige Monatsergebnisse liegen im Dezember des Folgejahres vor.

Die Gastgewerbestatistik ist eine Stichprobenerhebung. Alle monatlich befragten Unternehmen der Stichprobe haben einen Jahresumsatz von mindestens 165 000 Euro.

Mehr Zahlen erhalten Sie in unseren Internettabellen:

Beschäftigtenentwicklung im Gastgewerbe in Hessen Januar 2015 bis Juni 2025Öffnet sich in einem neuen Fenster

Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in Hessen (real) Januar 2015 bis Juni 2025Öffnet sich in einem neuen Fenster

Die wichtigsten Konjunktur- und Wirtschaftsindikatoren für Hessen finden Sie kompakt zusammengefasst auf unserer ÜbersichtsseiteÖffnet sich in einem neuen Fenster.

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