Unsere Zahl des Monats zum Beginn der Spargelsaison: Insgesamt 6 974 Tonnen Spargel haben 100 Betriebe in Hessen 2023 auf 1 302 Hektar im Freiland geerntet. Das waren 944 Tonnen oder 12 Prozent weniger als im Vorjahr. Die Spargel-Erntemenge aus ökologischer Produktion betrug 2023 in Hessen 161 Tonnen. Mit 3 488 Tonnen Spargel kam die Hälfte (50 Prozent) der gesamten hessischen Spargelernte aus dem Landkreis Darmstadt-Dieburg.
Hinweis:
Mehr Zahlen erhalten Sie in unserem Statistischen Bericht „Die Gemüseerhebung in Hessen 2023“.Öffnet sich in einem neuen Fenster